Описание

Старейшее упоминание о сорте груш ‘Вильямс Крист’ (‘Williams Christ’) было в Англии и датируется 1770 годом. В 1816 году англичанин Ричард Вильямс впервые представил этот сорт груш Лондонской организации по выращиванию фруктовых и садовых культур. Ричард Вильямс сделал сорт известным и содействовал его распространению, поэтому сорт носит его имя. С 1828 года сорт груш ‘Вильямс’ распространился через Францию во всей Европе.

Груша среднего размера, красивого цвета (от зеленоватого до жёлтого), на солнечной стороне имеет легкий красноватый цвет. Может иметь слегка изогнутую форму. Груша сорта ‘Вильямс Крист’ (‘Williams Christ’) имеет сочную, сладкую, тающую во рту фруктовую мякоть и выраженный типичный вкус груш с «Вильямс» нотой. Название «Вильямс Бирне» («Williams Birne») означает не только груши сорта ‘Вильямс’, но и получаемый из них фруктовый шнапс.